Ensamble de 4 Variedades de una misma región de procedencia
Syrah: clone 877 – 50% | Mourvedre: clone 249 – 11% | Petite Syrah: clone 05.1 – 30% | Grenache: clone 03.1 – 9%
VINIFICACIÓN
Por separado.
ENVEJECIMIENTO
Individual en la primera fase.
ENSAMBLE
En primavera para terminar el añejamiento en barricas.
BARRICAS
Roble Americano 100%. 18 meses.
EMBOTELLADO
Agosto 2018.
