Uva: 80% Prugnolo Gentile (clon Sangiovese) – 10% Merlot – 10% Cabernet Sauvignon
Vinificación: La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas (no más de 30 ° C), las uvas se trituran y el mosto vuelve a pasar sobre los restos de uva. El proceso de fermentación y maceración demora entre 14 y 16 días. Después de la maceración del vino se extrae de los depósitos con un ligero prensado de las pieles y semillas restantes
Color: Rojo rubí intenso y profundo
Bouquet: Aroma a fruta fresca y seca. Afrutado, excelente estructura, aroma suave y equilibrado
Maridaje: Platos, asados, embutidos y quesos
Temperatura de servicio: 16 – 18 °C
Alcohol: 13 %
Presentación: 750 ml
