Nota de Cata: Color rojo cereza con ribete de tonalidades violáceas. Aromas a flores, frutos negros maduros como mora, zarzamora, frambuesa, canela, pimienta y un toque a trufa. Intenso, untuoso y especiado.
- Variedad: Syrah
- Origen de variedad: Valle de Ródano, Francia
- Elaboración: Tradicional
- Barrica: Francesa
- Tiempo en barrica: 15 meses
- Grado alcohólico: 14%
- Temperatura de servicio: 16 °C – 18 °C
- Maridaje: Pastas con quesos ahumados o veteados, animales de pelo y caza, embutidos condimentados y platillos con sabores intensos
