Viogner y Fiano son dos variedades de relativamente reciente introducción en el Valle de Guadalupe y se cultivan en el viñedo “Campo Manaz” situado al este del Valle. El suelo del Campo Manaz es limo-arenoso, profundo, muy propio para el desarrollo de variedades blancas a la exalta el carácter varietal y floral.
Viogner es una variedad originaria del Valle del Rodano y conocida en la mayoría de los países productores. Aporta estructura, aroma, alcohol y cuerpo.
Fiano, es una variedad originaria de Campania, al Sur de Italia. Aporta fineza, elegancia y profundidad aromática.
COLOR
Brillante pajizo, con destellos verdosos.
AROMA
Fresco, elegante y fino. En nariz flores blancas y melosas. Al final con notas cítricas de lima y toronja; mezcladas con frutas tropicales de piña y chabacano.
SABOR
Fresco en boca, se refuerzan las notas aromáticas florales y cítricas. Una acidez firme y agradable. Un final largo y elegante.
Temperatura sugerida para consumo: 12 ° C
Alcohol: 12.5%
