Nebbiolo: clone 34 de la Valtellina 100%
VINIFICACIÓN
Tradiciona, con maceración por 21 días.
ENVEJECIMIENTO
20 meses en barricas de Roble Americano.
ENSAMBLE
En primavera para terminar el añejamiento en barricas.
BARRICAS
Roble Americano 100%.
EMBOTELLADO
Noviembre 2018
