Sauvignon Blanc – clone 22-100%
VINIFICACIÓNPrensado de las uvas en frío.
FERMENTACIÓNEn barricas de Roble Americano con tostado especial.
MADURACIÓN12 meses “sur lie” en las mismas barricas de fermentación.
EMBOTELLADONoviembre 2018.
