Vista: De color rojo intenso con destellos rubí.
Nariz: Gran complejidad aromática, presenta notas a frutos rojos, canela, chile pasilla, arándano, jamaica, fondo a vainilla y roble.
Boca: Armónico, elegante, equilibrado y estructurado, con fina tanicidad y acidez, retrogusto prolongado.
Acompañamiento: Pappardelle con ragú de jabalí, tagliata (Rib Eye) con arúgula, y quesos como parmigiano reggiano.
